Mathieu lors de ces tous premiers pas en tracteur !
On retape notre habitation
Mais qui sommes nous?
il y a :
Mathieu, un BTS agricole Technologies Végétales (TV) et un BAC Science Technologie de l'Agronomie et du Vivant (option « production végétale »).
"Lors de notre première visite à la ferme de La Bracadelle Haute, j'ai tout de suite su que c'était celle-là ! Au fur et à mesure de la visite des idées surgissaient, on s'imaginait déjà comment aménager la ferme, quoi y faire, ... En partant de rien, c'est un vrai pari mais on a voulu y croire. Aujourd'hui, j'en suis sûr, le travail de la terre me passionne, c'est du concret !
Agriculteur c'est une vraie responsabilité : ce que nous produisons est ensuite consommé par nos clients et notre souhait n'est pas seulement de les nourrir mais de les régaler avec des produits sains pour la santé ! "
et…
Marion, un BTS agricole Service en Espace Rural (formation au cœur du développement local, on y apprend la conception et le suivi de projets, l'animation et la communication…) et un BAC Science Technologie de l'Agronomie et du Vivant (option « production végétale »).
"Depuis mon plus jeune âge j'ai toujours été transportée par le monde de l'agriculture et ce fameux désir d'avoir ma propre ferme. C'est dans la nature que je prends le plus de plaisir à passer du temps. N'étant pas issue du milieu agricole, je me suis toujours dit que ce n'était qu'une utopie …
Fervents amoureux de la nature, nous partageons tous deux de nombreuses passions : pêche, champignons, randonnées,…
C'est à l'école supérieure de La Raque dans l'Aude que nos chemins se sont croisés et nous nous sommes vite aperçus que nous avions envie, tous les deux, de la même vie.
Il est évident que c'est un vrai projet de vie dans lequel nous nous investissons à 100 %... la rénovation de l'habitation, le parc de 10 hectares à clôturer, les champs à travailler, les cabanes des cochons à construire, le jardin... Bref beaucoup de boulot mais il est certain que nous aurions jamais pu avancer aussi rapidement sans notre super famille !
Nous avons de loongues années devant nous qui ne seront pas de tout repos, mais il nous paraît important de pouvoir vivre notre passion et participer à la sauvegarde d'une agriculture saine et authentique. C'est notre façon de vivre en accord avec nous-mêmes...
Nous sommes conscients qu'il nous restera peu de temps pour nous mais peu importe ; à la Bracadelle c'est tous les jours les vacances... ou pas !!
En tout cas, soyez en sûrs, nous mettrons tout en œuvre pour y arriver car c'est bien en tant qu'agriculteurs que nous envisageons notre vie !
Nous avions écris les quelques lignes du dessus en 2016 j, en remettant à jour notre site je rajoute ceci :
Bilan 2026 : Aujourd'hui nous ouvrons nos gîtes. C'est incroyable en 11 ans tous ce qu'il a pu se passer ! Nous avons acqui la Bracadelle en 2015.
Ca a été très dur, intense mais tellement riche ! On a testé plein de choses, il y a eu des échecs et beaucoup de remise en questions... mais on a rien lâché animer par une envie, peut-être pousser par toutes les âmes ayant vécu à la Bracadelle pour la faire VIVRE !
On a commencé par rénové notre maison et créer les parcs à cochon, on a ensuite créé le labo de découpe, installé une fabrique à aliment pour nos céréales, créer notre point de vente à la ferme et fait deux bébés ! Entre temps un bâtiment s'est effondré, on a lancé une activité œuf, une activité morille, une activité asperge pour au final les laissés tomber... bref beaucoup de rebondissement ! Beaucoup beaucoup de travaux, d'empreint à la banque et de travail pour finir de retaper la ferme de la Bracadelle en 2026 avec nos beaux gîtes. On est heureux d'avoir retaper la ferme en intégralité car on sait qu'elle a maintenant de très longues années devant elle.